Pan francés con fruta

He tenido cierta discrepancia sobre el nombre, unos le dicen french toast (tostada francesa) otros como yo pan francés, unos lo conocen como torrejas (aunque yo conozco otro tipo de torrejas) y otros más  como mi nena y su familia les llaman CRAMMER's por que salen en la película de CRAMMER vs CRAMMER.. . curioso, y más curioso aún encontrarme la forma de combinarlo para hacer un desayuno más completo.

INGREDIENTES

• 8 rebanadas de pan de caja
• Mantequilla (no margarina, ni sirve ni beneficia y la mantequilla si se asimila) la necesaria
• latita de duraznos en almibar
• latita pequeña de mango en trozos en almibar
• 1 platano
• 8 fresas (frescas de preferencia)
• 4 huevos batidos a mano con una pizca de sal
• 1 taza de leche (la de su preferencia)
• 1 chorrito de vainilla
• canela en polvo
• azucar
• queso cottage(opcional)
• 100g de leche condensada
• miel de maple

 Modo de Preparación

Sacar las frutas de las latitas en almibar, en un tazon revolver la leche con la vainilla, azúcar y canela en polvo (una pizca). En otro tazon batir los huevos a mano con una pizca de sal. Poner la mantequilla en un sarten mientras pan pasándolo antes por la leche, escurrir, y luego pasándolo por el huevo, para posteriormente freírlo en la sarten, una vez frito al gusto acomodar en cada plato acompañándolo con la fruta y adornándolo con la leche condensada.